Выращиваем
осетровых
продолжая традиции
Наша продукция
Рыба живая разной навески
Предлагаем к покупке рыбу осетровых пород, выращенных на нашей осетровой ферме - это натуральный и экологически чистый продукт.
Рыба охлажденная, замороженная разной навески
Охлаждённая рыба осетра отличается свежестью и богатым вкусом, позволяя полностью раскрыть её кулинарные качества. Замороженная же форма удобна для транспортировки и хранения, оставаясь качественным сырьём для различных блюд.
Икра черная
Икра стерляди зернистая, пастеризованная. Изысканный продукт имеет нежный слабосолёный вкус и приятное послевкусие. Икра стерляди богата белком, омега-3 жирными кислотами, витаминами A, D, E и группы B, а также минералами, такими как йод, фосфор, магний и железо. Мы фасуем продукцию в тару разного объема, чтобы вы могли выбрать наиболее удобный для себя вариант.
Осетр холодного копчения (кусок)
Осетр холодного копчения - вкуснейший «царский» деликатес, приготовленный без консервантов и других пищевых добавок. Копченое мясо осетра сочное, в меру жирное с золотистыми прожилками.
Осетр холодного копчения (ломтик)
Чистое филе, нарезанное тонкими слайсами, премиум продукт. Мясо упругое по консистенции, отличается непревзойденными вкусовыми качествами, сочное, с лёгким ароматом дымка. Удобная фасовка по 50 грамм.
Стерлядь горячего копчения
Стерлядь горячего копчения станет изюминкой вашего стола. Ароматная, мягкое белое мясо. Стерлядь практически без костная, имеет только хребет, который с легкостью удаляется при разделке. Тем более, что каждая рыбка отлавливается и коптиться специально для покупателя.
Свежемороженные стейки осетровых пород рыб
Отборное мясо с идеальной структурой и вкусом, которую вы можете дополнить сами, создавая свои кулинарные шедевры, дома или на природе. Обжаренные стейки или осетровый шашлык - блюдо, которое не оставит вас равнодушными.
Набор для ухи
Состоит из голов и хвостов, для приготовления наваристого бульона, отлично подходит для царской ухи.
О компании
Николо-Владимирская осетровая ферма — относительно молодое, современное, динамично развивающееся рыбоводное хозяйство. Предприятие было основано в 2021 году двумя друзьями Владимиром Григорьевым и Семёном Усовым.
Специализируется предприятие на разведении осетровых рыб и производстве высококачественной черной икры.
Мы бережно сохраняем традиции рыбоводства, сочетая их с передовыми технологиями, чтобы предложить нашим клиентам продукцию премиального качества.
Придерживаемся принципов экологичности, устойчивого развития и гуманного обращения с рыбой. Вся наша продукция производится без использования вредных добавок и соответствует высоким стандартам качества.
Усов Семён Владимирович
Григорьев Владимир Николаевич
Наша команда
«Наша команда — это специалисты, преданные своему делу, которые с любовью и вниманием выращивают осетровых рыб, соблюдая высочайшие стандарты качества. Мы объединяем традиции и современные технологии, чтобы дарить вам лучшие деликатесы из осетра.»
"Николо-Владимирская осетровая ферма — это настоящее открытие для любителей деликатесов! Икра и копченая рыба просто восхитительны, а качество продукции на высоте."
Анна Михайловна
Приобрести продукцию Николо-Владимирской осетровой фермы вы можете в фирменном отделе по адресу:
г. Октябрьский, ул.Островского, 6/44
территория городского рынка, Мясной павильон
